各种炒鸡蛋搭配

各种炒鸡蛋搭配，日常生活中，鸡蛋都不陌生，好吃又有营养，到了自己当煮妇,经常用鸡蛋和一些食材搭配一下,餐桌就多了一道菜。鸡蛋可以搭配一些什么菜炒呢，以下分享各种炒鸡蛋搭配。

各种炒鸡蛋搭配1

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋的食材

鸡蛋 3个，银鱼200克，姜末少许

盐 适量，料酒 1勺，葱粒少许

银鱼炒鸡蛋的制作过程

1、银鱼营养价值高，在我这里的市场上没有新鲜的银鱼，我用了超市的冰冻银鱼。

2、 银鱼洗净，沥水，炒锅放油炒银鱼，把银鱼炒香。

3、 加入姜末，姜末目的是为了去腥提鲜。

4、 加入料酒和少许盐，把银鱼和调料炒匀

5、加入蛋液，用大火把蛋液炒熟。

6、 最后放一些葱粒，把蛋液凝固就可以了，不用炒得太久，蛋炒久了会变老的。银鱼很小很容易熟的，不用炒得很久，5分钟就能炒好。

秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋的食材

秋葵200克，鸡蛋 3只，红彩椒少许，

蒜1瓣，盐适量

秋葵炒鸡蛋的制作过程

1 秋葵洗净切小块，红彩椒切小粒。

2、鸡蛋液加入盐和水，打发一下。

3、炒锅烧热油，爆香蒜蓉，加入秋葵和红彩椒翻炒

4、把秋葵和红彩椒炒熟

5、加入鸡蛋液，用大火炒一下。

6、把蛋液炒熟就可以了。

银耳炒鸡蛋

银耳炒鸡蛋的食材

鸡蛋4只，新鲜银耳 半朵，

盐 少许，葱 2根。

银耳炒鸡蛋的制作过程

1 、用了新鲜的银耳炒鸡蛋，如果没有新鲜银耳，干银耳要浸泡2小时以上，把干银耳泡软再用。把银耳洗净，撕成小朵。

2、 鸡蛋加入少许清水和盐，打发几下。

3、炒锅放油，加入银耳块翻炒

4、加入高汤，盖上盖子焖片刻，如果没有高汤，可以放点水和少许盐，把银耳焖熟。

5、 倒入鸡蛋液，用大火炒

6 、加入葱粒，把银耳和鸡蛋都炒熟就可以了。葱粒即可

豆角炒鸡蛋

豆角炒鸡蛋的食材

鸡蛋 3只，豆角 150克，盐 3克。

豆角炒鸡蛋的制作过程

1 、准备好这道菜的食材，豆角切小粒。

2、鸡蛋加入少许盐，用筷子打散。

3、炒锅烧热油，把豆角炒熟。

4、加少许水焖豆角，豆角一定要煮熟才能吃。

5、豆角炒熟倒入鸡蛋液，用大火煎熟鸡蛋。

6、把豆角和鸡蛋炒熟就可以了。

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的食材

苦瓜 1个，鸡蛋 3只，盐 3克。

苦瓜炒鸡蛋的制作过程

1、苦瓜对半切开，把苦瓜的瓤和籽挖掉，苦瓜切薄片。

2、鸡蛋加入盐打散。

3、 炒锅烧开水，放盐和少许油，加入苦瓜焯水，苦瓜焯水以后沥一下水。

4、炒锅烧热油倒入苦瓜片，炒一下，把苦瓜炒熟

5、加入蛋液，迅速翻炒，

6、把鸡蛋炒熟就可以装盘了。

各种炒鸡蛋搭配2

1秋葵炒鸡蛋：鸡蛋先煎好捞出备用，锅中蒜炒香后，加入掉水秋葵翻炒一下，鸡蛋回锅，放入盐，耗油翻炒均匀即可，好吃又营养。

秋葵炒鸡蛋，这才是秋葵正确吃法，最适合夏天吃，营养美味又好吃

韭菜炒鸡蛋：鸡蛋下锅炒至凝固备用，锅中下酒菜炒一下，加入盐，胡椒粉炒均匀，放入鸡蛋炒几下即可，一道简单的家常菜。

韭菜炒鸡蛋，简单又好吃，经常饭桌上少不了的，一道家常菜！

洋葱炒蛋：将鸡蛋炒煎好捞出，锅中下洋葱翻炒一会，鸡蛋回锅调味翻炒均匀即可，这样做，超级下饭。

洋葱鸡蛋先炒蛋还是洋葱？大厨分享正确做法，鲜香下饭无辛辣味

葱花鸡蛋：将鸡蛋和葱花搅拌均匀，下锅煎至两面金黄即可，香喷喷的，大人小孩都爱吃。

各种炒鸡蛋搭配3

鸡蛋对人体的作用

1、防癌

海外研究发现，蒜头中的硫含量化合物能推动肠造成一种酶或称之为蒜臭素的物质，根据提高机体抵抗能力，阻隔脂质过氧化产生及抗突然变化等好几条方式，清除在肠里的物质引起肠胃肿瘤的风险。可是，现阶段未有法律规定论到底需要造成是多少那样的酶才可以合理地充分发挥蒜头的抗肿瘤功效。

2、延缓衰老功效

蒜头里的一些成分，有相近维生素E与维他命C的抗氧化性，延缓衰老特点。

3、缓解疲劳功效

许多人研究发现生猪肉含有维生素b21的食材之一，而维生素b21与蒜头所带有的蒜素融合在一起，能非常好的充分发挥缓解疲劳、恢复元气的功效。

4、维护心脑血管病。

临床流行病学科学研究数据显示，在每个人均值每天吃生蒜20克的地域，群体因心脑血管病症身亡的发病率显著小于无服用生蒜习惯性的地域。

1、抵御静脉血栓研究发现蒜头中的单方精油具备抑止血小板汇集的功效，做到预防血栓产生的'实际效果。

2、软化血管临床实验数据显示，试验者每天服用生蒜50克，连服6天之后血细胞总胆醇、甘油三脂及密度低蛋白胆固醇的成分均显著小于实验前的成分。

3、减少血液黏稠度有好几个科学研究显示信息吸烟及嗜酒，会使血液黏稠度持续上升，但假如另外服用生蒜，便会一部分相抵这一欠佳功效。

4、减少血压轻微高血压病人，假如每日早上吃几瓣醋泡的蒜头，并喝两饭勺醋汁，半个月左右后高血压病人血压会减少。除此之外，常常服用生蒜的高血压病人，也有利与血压减少。

5、抑菌作用：

蒜头是纯天然的绿色植物广谱抗菌素，蒜头约含2%的蒜素，蒜素有较强的抑菌作用，它进到身体后能与病菌的胱氨酸反映转化成晶状沉定，毁坏病菌所必不可少的硫羟基微生物中的巯基，使病菌的新陈代谢出現混乱，进而没法繁育与生长发育。

蒜头的除菌工作能力是青霉素的1/10，对多种多样病原菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌感染及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核菌和霍乱弧菌，都是有显著的抑止或绞杀功效。

此外，它还能杀掉多种多样发病细菌与钩虫、蛲虫、滴虫等裂头蚴。因而说蒜头是预防感冒及防止肠胃感染病的合理方式。但应留意蒜素在高溫下易被毁坏，而丧失抑菌作用。

6、改进糖酵解功效

科学研究确认，蒜头有提升平常人葡萄糖耐量的功效，另外还可推动甘精胰岛素的代谢及提升组织体细胞对葡萄糖的运用水平，进而降低血糖水准。

坚信历经上边文章内容的详细介绍，大伙儿一定对大蒜炒鸡蛋的作法及作用拥有一定的掌握。蒜头和生鸡蛋，全是生活起居中十分一般的食材，可是你确实掌握他们吗，他们不但是美味的食物，还具备功效与作用，可是大家在生活起居中却对他们存有许多错误观念，我们有必要校准它，塑造恰当的营养成分意识，让食材更强的为我们的生活起居服务项目。