儿童饮食存在十大安全题目

儿童饮食存在十大安全题目（儿童饮食存在十大安全题目）

近年来，儿童正餐外的食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家长缺少这方面的知识，因此，在儿童食品的花费中存在着一些健康安全方面的题目，不能不引起人们的重视。５月３０日，南京市食品安全委员会启动《食品安全法》宣扬周运动，南京市食品药品监督治理局提示家长留意儿童食品花费中存在的十大健康安全题目。

题目一：食品中的添加剂未引起高度重视。

“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的运用是有国家标准规定的，但食之过量，会引起不少副作用。

题目二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

题目三：过分迷信洋食品。从有关部分的抽查结果可以看出，入口儿童食品也并非１００％完善。

题目四：用方便面取代正餐。方便面以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，养分价值较低，还经常存在脂肪氧化的题目，常食用方便面会导致养分不良。

题目五：多吃养分滋补品。儿童生长发育所须要的热能、蛋白质、维生素和矿物质重要是通过一日三餐获得的。各种滋补养分品的摄进量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

题目六：用乳饮料取代牛奶，用果汁饮料取代水果。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料基本无法取代牛奶和水果带给孩子的养分和健康。

题目七：用甜饮料解渴，餐前喝饮料，饮后具有饱腹感，妨害儿童正餐时的食欲。

题目八：吃大批巧克力、甜点和冷饮。

假如一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良。同时，甜食、冷饮中含有大批糖分，其出众的口感重要依附于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧养分不平衡的状态，引起儿童虚胖。

题目九：长期食用“精食”。长期进食精巧食品，不仅会因减少B族维生素的摄进而影响神经系统发育，还有可能由于铬元素缺少而“牵连”视力，造成近视。

题目十：过分偏食引起过敏。儿童食品过敏者中大约３０％是由偏食造成的。由于食品中的某些成分可使人体细胞发生中毒反响，长期偏食某种食品，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会呈现过敏症状。