牛油果焗虾仁的做法
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牛油果是非常有营养的热带水果,除了可以直接使用之外,其实也是可以烹饪的,比如跟虾仁做搭配,好吃又不油腻。所以小编今天为大家带来的内容是牛油果焗虾仁的做法,欢迎大家阅读收藏。
牛油果焗虾仁的做法1
食材:
牛油果1个、南瓜50g、虾仁5个、蛋黄酱、黑胡椒、盐。
步骤:
1、牛油果切丁,南瓜切丁,虾仁切丁。
2、南瓜煮熟,捞出待用,放入虾仁煮熟,捞出待用。
3、虾仁、南瓜、牛油果放入碗中,加入盐、黑胡椒粉,蛋黄酱拌匀,装入牛油果壳中,挤上蛋黄酱。
4、放入烤箱,上下火210°烤9分钟即可。
牛油果焗虾仁的做法2
1、准备材料,南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠
2、南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出
3、煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的.块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟
4、牛油果洗净擦干水份后,对切成两半
5、去掉果核后将果肉挖出也切成小块,挖空的果壳留做当烤碗
6、将处理好的南瓜、虾仁和牛油果一起放入碗中
7、加黑胡椒粉、盐和少许蛋黄酱拌匀
8、重新装入至果壳中,表面再挤上少许蛋黄酱,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可
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